Bourgogne rouge 2024 Begränsad upplaga vid 14-15 grader

vid 14-15 grader

vilket märks i glaset: 'Clos de la Grand’Cour' är en otroligt fin fleurie med saftig frukt

curryblad och salthaltig kalksten

Marken är belägen i Trouillas

Fruktdrivet

Bourgogne rouge 2024 Begränsad upplaga vid 14-15 graderPinot noir frn Plottes i Mconnais och Ladoix Serrigny i Cte de Beaune, med rankor planterade p 1970 talet samt tv parceller p 30 respektive 70 r. Druvorna handskrdades och jstes som hela klasar i ppna ekstndare, med ngra klasar ltt mosade fr att starta jsningen med pied de cuve. Macerationen pgick i sju dagar i semi carbonique stil, med fottrampning och ltt verspolning av skalhatten mot slutet. Malolaktisk omvandling skedde under sista veckan, och